Kakovovo maslo

Kakavovo maslo je maščoba, ki se pridobiva iz kakavovih zrn. Kakavova zrna so odtrgana z večje rastline kakava, da se iz njih lahko pridobi kakavovo maslo. Pri tem se zrna odstranijo, pražijo in stiskajo, tako da se iz njih izloči maščoba – kakavovo maslo. Ostanki tega postopka se pozneje spremenijo v kakav v prahu.

Kakavovo maslo je naravna užitna maščoba. Skoraj polovico kakavovih zrn sestavlja maslo. Na voljo je v dveh barvah, rumeni in beli, in ima bogat okus. Kakavovo maslo je ena od glavnih sestavin za izdelavo čokolade. Je mehko in ima kremasto teksturo. Zato ima nizko tališče, približno 32 do 35 stopinj Celzija. Ta izdelek je na voljo v trdnem bloku kakavovega masla s težo 25 kg.

Poreklo

Zgodovina kakavovega masla je stara 3000 let. Starodavna imperija Majev in Aztekov sta imela zelo rada kakav in sta ga uporabljala celo kot plačilno sredstvo.

NutriBoost ponuja kakavovo maslo, ki je izdelano predvsem iz zrn criollo in/ali forastero ter izvira iz Južne Amerike in Afrike. Uporabili smo najboljša kakavova zrna in jih fermentirali, da smo zmanjšali njihov grenak okus, zato lahko ponudimo kakavovo maslo najvišje kakovosti. Kakavovo maslo se pridobiva s stiskanjem zdrobljenih kakavovih zrnc, da dobimo trdno pasto. Pri tem se ločita prah in maslo. Nato se maslo spremeni v trdne bloke.

Uporaba

Kakavovo maslo je izdelek, ki ga običajno uporabljajo peki in izdelovalci čokolade zaradi odličnega okusa in hitrega taljenja. Uporabite ga lahko tudi v surovih čokoladnih koktajlih za odličen in fantastičen užitek. Organsko kakavovo maslo je popolnoma naravno. Je razkošna sestavina, ki se ne uporablja le za uživanje, temveč tudi v milih in maslu za telo za vlaženje in hidratacijo.

Veleprodaja

Kupite kakavovo maslo v veleprodajnih količinah pri NutriBoost. Pričakujte majhne količine naročil, konkurenčne cene in visoko kakovost. Ponujamo vam zasebno etiketo in pakiranje na debelo.