Oluščena in predelana sončnična zrna so znana kot pekovska sončnična zrna. Pecivo se razlikuje od slaščic, ker je okrogle oblike in velike velikosti. V jedru pekarske kakovosti je večje število olj. Zato je temnejše barve. Če pa govorimo o slaščičarski kakovosti, ima svetlo barvo, veliko velikost in čvrsto strukturo.
Poreklo
Sončnice izvirajo iz Peruja in Mehike. So ena prvih rastlin, ki so jih gojili in uporabljali ameriški domorodci že več tisoč let. Ko so jih Španci prinesli v Evropo, je sončnično olje postalo zelo znano in se pozneje razširilo tudi v druge države. Cvetovi te rastline dajejo veliko semen, ki so zaprta v sivih ali črnih lupinah v obliki solzic.
Uporaba
Sončnična semena za slaščice slaščičarske kakovosti se uporabljajo predvsem v pekovskih izdelkih in sončničnem olju. Lahko jih uživamo tudi kot prigrizek.
Veleprodaja
Kupite sončnična semena za slaščice v veleprodajnih količinah v našem podjetju. Pakirano v 25-kilogramskih vrečkah, lahko dobavljamo vsem podjetjem, ki potrebujejo ta izdelek, ne glede na to, ali gre za posamezno vrečko ali poln zabojnik.