Rozine Sultana

Pri naravnem sušenju belega grozdja brez semen se spremenijo v ekološke rozine sultana. Če sultane primerjamo z drugimi rozinami, so na splošno bolj sočne, sladke in majhne. V primerjavi z drugimi rozinami so sultanke prepoznavne kot edinstvene in se imenujejo zlate rozine. Izraz rozina se na splošno uporablja tako za sultane kot za rozine.

V osnovi so rozine suho grozdje. To grozdje se po določenem času, vodi in soncu spremeni v žvečljive in sladke rozine. To suho sadje je bilo v starem Rimu kot zaklad in so ga uporabljali za plačilo davkov ali kot nagrado za vrhunske športnike. 

Ko rozine Sultana prispejo v tovarno, gredo skozi postopek čiščenja, najprej mehansko s aspiratorji in filtri, nato pa se za čiščenje uporabljajo rentgenski skenerji in laserji. Na koncu se opravi pregled kovin, pri katerem se zapakirani izdelki prepeljejo skozi detektor kovin.

Poreklo

V nekaterih državah, zlasti v državah Commonwealtha, se rozine, ki so narejene iz večjega grozdja brez semen, imenujejo sultane. Te vrste rozin se na primer imenujejo sultanske rozine, sultanis ali sultane. Sultanske rozine so narejene iz suhega in svetlo zelenega grozdja. So zlate barve. Bledo zeleno obarvana sorta sultana je narejena iz ovalnega grozdja brez pečk. Na splošno se imenuje Sultana ali Sultanina, v nekaterih državah pa ima drugačna imena, kot so Lady de Coverly, Thompson Seedless in Kishmish z ovalnimi plodovi. 

Uporaba

Sultane lahko uživate kot prigrizek, lahko pa jih uporabite tudi pri kosilu ali kot dodatek k zajtrku. Sultane lahko dobro kombinirate z žitaricami in granolo, lahko pa jih uživate v pilavu ali solatah.

Veleprodaja

Rozine Sultana kupite pri trgovcu na debelo, kot je NutriBoost, da zagotovite kakovost svojega blaga. Kupujemo neposredno od proizvajalcev v Turčiji. Zahtevajte ponudbo za količino, ki jo potrebujete. Dnevno oskrbujemo majhne in večje stranke po vsem svetu.