This content is blocked due to privacy reasons, you need to allow the use of cookies.
This content is blocked due to privacy reasons, you need to allow the use of cookies.

 

Parameter Opis
Botanično ime Sesamum
Velikost pakiranja 25 kilogramov
Najmanjša količina naročila 25 kilogramov
Poreklo Indija, Etiopija, Turčija
Oblika Bela semena
Razpoložljivost veleprodaja, zasebna blagovna znamka
Kakovost ekološka, konvencionalna
Rok uporabnosti 24 mesecev
Velikost porcije 3 žlice
Kategorija Semena in zrna

 

 

 

Med vsemi oljnicami ima sezam največjo količino olja. Je tudi ena najstarejših oljnic na svetu. Sezam se uporablja v številnih kuhinjah po vsem svetu kot kuharska sestavina. Sezamovo seme je užitno na oba načina, z lupino in brez nje. Če je lupina nepoškodovana, je sezamovo seme zlato rjave barve. Ko je olupljeno, je umazano bele barve, ki se po praženju spremeni v rjavo.

Poreklo

Sezam ali Sesamum indicum je enoletna rastlina, ki raste naravnost in spada v družino Pedaliaceae. Imenuje se tudi benne in jo že tisočletja gojijo zaradi semen. Iz njegovih semen se pridobiva bogato aromatično olje, ki se uporablja za aromatiziranje in hrano. Ima več drugih vrst, ki jih je mogoče najti v Afriki in nekatere v Indiji. Zaradi užitnih semen ga gojijo v tropskih območjih sveta. Sezamova semena rastejo v strokih. Leta 2016 je proizvodnja sezamovih semen na svetu znašala 6,1 milijona ton, glavni proizvajalci pa so bili Sudan, Indija, Tanzanija in Mjanmar.

Uporaba

Sezamova semena se v Aziji in na Bližnjem vzhodu večinoma uporabljajo za kuhanje. Halva je ena najbolj znanih sladkih jedi, ki je narejena iz zdrobljenih in sladkanih sezamovih semen. Ljudje v Severni Ameriki in Evropi uporabljajo to seme za okrasitev in aromatiziranje različnih živil, zlasti pekovskih izdelkov.

 

Veleprodaja

Sezamova semena natural si zagotovite pri veletrgovcu, kot je NutriBoost. Ko iščete majhne ali velike količine tega izdelka, stopite v stik z nami. 

This website needs you to allow the use of cookies as described in our